O prato é
simples e tradicional. Combinando ingredientes simples, o chef João
Coutinho Soares, do Restaurante Irori, ensina como fazer uma ótima
refeição rápida e saudável. Se desejar,
experimente agregar à receita outros acompanhamentos. Faça
em casa e convide os amigos!
Ingredientes
•
porção de arroz japonês cozido
• 2 envelope de furikake (sabor a gosto)
• 1 xicará de ochá (chá verde) quente
• missoshiru
• tsukemono de melão
• tsukemono de ameixa (umegochi)
Modo
de Preparo
1- Coloque o arroz em um recipiente
e acrescente os dois envelopes de furikake.
2- Em seguida, despeje o chá verde.
3- Sirva com missoshiru e tsukemono de melão e ameixa.
Anote:
Rendimento: 1 porção Nível de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 10 minutos Dica: Faça chá verde a mais. Regue o prato aos poucos,
mantendo-o bem quentinho e saboroso.
Serviço:
Restaurante Irori
Tel: (0xx11) 3569-1390
Alameda Jaú, 487, Cerqueira César, São Paulo, SP -
Site: www.irori.com.br
Culinária
(Produção:
Jessica Yumi Lopes | Fotos: Fabio Hide)
•
porção de arroz japonês cozido
